Deine ultimative FODMAP Liste 2025

Bambussprossen, in Salzlake eingelegt

Karotte, roh

Kartoffeln, roh

Kohl, Blatt-, roh

Kürbis, Patisson, roh

Kurkuma, roh

Lauch, nur grüne Blätter, roh

Mais, Baby, Konserve, abgetropft

Mangold , roh

Mungobohnensprossen, roh

Oliven (schwarz/grün), entkernt

Pastinake , roh

Radieschen, roh

Salat, Endivie, roh

Salat, Lollo Rosso

Salat, Rucola, roh

Alfalfasprossen, roh (max. 75 g)

Artischocke, in Öl eingelegt (max. 10 g)

Artischocke, roh (max. 17 g)

Artischockenherzen, in Salzlake eingelegt (max. 50 g)

Aubergine, roh (max. 75 g)

Bambussprossen, roh (max. 75 g)

Bohnen, grün, roh (max. 75 g)

Bohnen, Schlangenbohne, roh (max. 75 g)

Brokkoli, Röschen, roh (max. 75 g)

Brokkoli, Stiele, roh (max. 45 g)

Brunnenkresse (max. 80 g)

Chicorée, roh (max. 75 g)

Chicoréeblätter, roh (max. 75 g)

Chili, grün, roh (max. 28 g)

Chili, Habanero, rot, ganz, roh (max. 11 g)

Chili, Jalapeno, ganz, roh (max. 30 g)

Chili, Poblano, ganz, roh (max. 97 g)

Chili, rot, roh (max. 28 g)

Cornichons, abgetropft (max. 28 g)

Erbsen, grün, gefroren, aufgetaut (max. 54 g)

Erbsen, grün, Konserve, abgetropft (max. 53 g)

Erbsen, Zuckerschoten, roh (max. 75 g)

Fenchel, Blätter, roh (max. 15 g)

Fenchel, Knolle, roh (max. 48 g)

Gewürzgurken (max. 75 g)

Gurke, roh (max. 75 g)

Ingwer, Wurzel (max. 5 g)

Kimchi (max. 47 g)

Knoblauchsprossen, roh (max. 33 g)

Knollensellerie, geschält, roh (max. 75 g)

Kohl, Blumen-, roh (max. 75 g)

Kohl, Chinakohl, roh (max. 75 g)

Kohl, Grünkohl, roh (max. 75 g)

Kohl, Rot-, roh (max. 75 g)

Kohl, Weiß-, roh (max. 75 g)

Kohl, Wirsing, roh (max. 75 g)

Kohlrabi, roh (max. 75 g)

Kürbis, Butternuss, roh (max. 63 g)

Kürbis, Delicata, geschält, roh (max. 52 g)

Kürbis, Eichel, geschält, roh (max. 54 g)

Kürbis, gerader Hals, gelb, roh (max. 75 g)

Kürbis, Jarrahdale, ohne Schale, roh (max. 75 g)

Kürbis, Kabocha, roh (max. 75 g)

Kürbis, konserviert (max. 75 g)

Kürbis, Spaghetti, gekocht (max. 75 g)

Kürbis, Zucker-, geschält, roh (max. 46 g)

Mais, Konserve, frisch oder gefroren, roh (max. 75 g)

Maniok/Yuca, geschält, roh (max. 75 g)

Nori Algen/Seetang, getrocknet (max. 5 g)

Okra, roh (max. 70 g)

Pak Choi, roh (max. 75 g)

Paprika, grün, roh (max. 75 g)

Paprika, orange, roh (max. 38 g)

Paprika, rot, roh (max. 43 g)

Pilz, Austernpilz, roh (max. 75 g)

Pilz, Steinpilz, getrocknet (max. 12 g)

Pilze, schwarzer Pfifferling, getrocknet (max. 3 g)

Pilze, Shiitake, getrocknet (max. 8 g)

Rosenkohl, roh (max. 75 g)

Rote Beete, frisch, roh (max. 75 g)

Rote Beete, Konserve (max. 60 g)

Salat, Eisberg-, roh (max. 75 g)

Salat, Kopf-, roh (max. 65 g)

Salat, Radicchio, roh (max. 75 g)

Salat, Romana, roh (max. 75 g)

Sauerkraut, Rotkohl, abgetropft (max. 75 g)

Sauerkraut, Weißkohl, abgetropft (max. 23 g)

Sellerie, nur Blätter (max. 75 g)

Sellerie (nur Stängel), roh (max. 51 g)

Spargel, grün, roh (max. 42 g)

Spinat, roh (max. 75 g)

Spinat, Baby-, roh (max. 75 g)

Staudensellerie/Stangensellerie, roh (max. 10 g)

Steckrübe, roh (max. 75 g)

Süßkartoffel, lila, mit Schale, roh (max. 75 g)

Süßkartoffel, roh (max. 75 g)

Süßkartoffel, weiß, mit Schale, roh (max. 75 g)

Tomate, Kirsch-, roh (max. 45 g)

Tomate, Konserve, Roma (max. 100 g)

Tomate, Konserve, rund, ganz (max. 100 g)

Tomate, normal, roh (max. 65 g)

Tomate, Rispentomate/Strauchtomate, roh (max. 69 g)

Tomate, Roma, roh (max. 48 g)

Wakame Flocken/Seetang, getrocknet (max. 9 g)

Wasserkastanie, in Wasser eingeweicht, abgetropft (max. 75 g)

Wasserspinat, roh (max. 75 g)

Zucchini, roh (max. 67 g)

Zwiebel, Frühlingszwiebel, nur grüne Spitzen, roh (max. 75 g)

Chili, Ancho, ganz, getrocknet

Chili, Chipotle, ganz, getrocknet

Knoblauch, in Essig eingelegt

Knoblauch, roh

Knoblauch, schwarz, fermentiert

Lauch, nur weiße Knolle, roh

Pilze, Champignons

Pilze, Enoki, roh

Pilze, Portobello, roh

Pilze, Shiitake, frisch, roh

Zwiebel, Frühlings-, Knolle

Zwiebeln, Gemüsezwiebel

Zwiebeln, in Essig eingelegt, abgetropft

Zwiebeln, Schalotten, roh

Zwiebeln, weiß, roh

Beere, Heidelbeere

Guave, reif, geschält

Jackfruit, jung, Konserve, abgetropft

Sternfrucht/Karambole

Kochbanane

Papaya

Rhabarber

Ananas, getrocknet (max. 20 g)

Ananas, Konserve (ohne Saft) (max. 97 g)

Ananas, roh (max. 140 g)

Aprikose, entkernt, roh (max. 67 g)

Avocado, entkernt, roh (max. 60 g)

Banane, fest, ohne braune Flecken (max. 95 g)

Banane, reif (max. 37 g)

Bananen-Chips (max. 30 g)

Beere, Brombeere (max. 32 g)

Beere, Erdbeere (max. 65 g)

Beere, Himbeere (max. 58 g)

Beere, Johannisbeere (max. 29 g)

Beere, Johannisbeere, getrocknet (max. 13 g)

Beere, Preiselbeere, getrocknet (max. 22 g)

Beere, Preiselbeere, roh (max. 29 g)

Cantaloupe-Melone (max. 120 g)

Datteln, getrocknet (max. 30 g)

Datteln, Medjool (max. 20 g)

Drachenfrucht (max. 330 g)

Goji-Beeren, getrocknet (max. 11 g)

Granatapfelkerne (max. 42 g)

Grapefruit, geschält (max. 90 g)

Jackfruit (max. 100g)

Jackfruit, gelb, Konserve, abgetropft (max. 45 g)

Jackfruit, Konserve (max. 45 g)

Kaki-Frucht/Persimone, ungeschält (max. 60 g)

Kaktusfeige, geschält (max. 166 g)

Kirschen, entsteint (max. 20 g)

Kiwi, gold, geschält (max. 150 g)

Kiwi, grün, geschält (max. 150 g)

Kokosnuss, frisch (max. 81 g)

Kokosnuss, geraspelt (max. 30 g)

Kumquats, ungeschält (max. 88 g)

Lychee, geschält, entkernt, roh (max. 96 g)

Mandarine (max. 90 g)

Maracuja/Passionsfrucht, Fruchtfleisch (max. 46 g)

Melone, Cantaloupe, geschält (max. 121 g)

Melone, Honig-, geschält (max. 92 g)

Nekatrine, weiß, entkernt (max. 85 g)

Nektarine, gelb, entkernt (max. 67 g)

Orange, Navel (max. 130 g)

Pfirsich, gelb, entsteint (max. 30 g)

Pfirsich, Konserve, abgetropft (max. 10 g)

Pfirsich, weiß, entsteint (max. 19 g)

Pflaumen, getrocknet

Rambutan (max. 54 g)

Weintrauben, grün (max. 11 g)

Äpfel

Birne

Birne, Nashi

Feigen, frisch

Feigen, getrocknet

getrocknete Früchte

Guave, fest, geschält

Jackfruit, gefriergetrocknet

Mango

Melone, Wasser, kernlos

Pflaume

Weintrauben, rot

Gnocchi, Reis, glutenfrei

Nudeln, glutenfrei, Reis und Mais

Quinoa (weiß, schwarz), gekocht

Reis, gekocht

Taco-Schale aus Mais, hart

Brot, Dinkel Sauerteig* (max. 52 g)

Brot, glutenfrei (Reis und Chia) (max. 43 g)

Brot, glutenfrei (Reis, Mais, Tapioka)* (max. 52 g)

Brot, Hafer, Sauerteig (max. 26 g)

Brot, Mais (max. 35 g)

Brot, Weizen, weiß (Toast) (max. 24 g)

Brot, Weizen, weiß, Sauerteig (max. 109 g)

Buchweizen, gekocht (max. 120 g)

Buchweizen, gekocht (max. 27 g)

Bulgur, gekocht (max. 44 g)

Couscous, Mais, glutenfrei, gekocht (max. 78 g)

Couscous, Weizen, gekocht (max. 63 g)

Flocken, Mais glutenfrei (max. 50 g)

Flocken, Quinoa (max. 45 g)

Flocken, Reis (max. 30 g)

Getreide, Gerste, Perle, gekocht (max. 30 g)

Getreide, Hirse, Perlhirse, gekocht (max. 153 g)

Getreide, Weizen, ganz, gekeimt (max. 50 g)

Grieß, fein, ungekocht

Haferflocken (max. 50g)

Haferflocken, Großblatt (max. 52 g)

Hafergrütze (max. 60 g)

Hefe, getrocknet (max. 7 g)

Hirse, geschält, gekocht (max. 184 g)

Kleie, Hafer (max. 22 g)

Kleie, Mandel (max. 33 g)

Kleie, Reis, ungekocht (max. 16 g)

Mehl, Buchweizen (max. 100 g)

Mehl, glutenfrei* (max. 100 g)

Mehl, Hirse (max. 100 g)

Mehl, Mais (max. 100 g)

Mehl, Maniok (max. 100 g)

Mehl, Pfeilwurzel (max. 100 g)

Mehl, Quinoa (max. 100 g)

Mehl, Reis (max. 100 g)

Mehl, Sorghum (max. 100 g)

Mehl, Teff (max. 100 g)

Nährhefe, Flocken (max. 16 g)

Nudeln, brauner Reis, gekocht (max. 150 g)

Nudeln, Dinkel, gekocht (max. 74 g)

Nudeln, Ei, Weizen, gekocht (max. 40 g)

Nudeln, Kichererbse, gekocht (max. 100 g)

Nudeln, Quinoa, gekocht (max. 155 g)

Nudeln, Soba (Buchweizen) (max. 90 g)

Nudeln, Weizen, gekocht (max. 75 g)

Paniermehl/Panko (max. 75 g)

Polenta (max. 255 g)

Quinoa, rot, gekocht (max. 155 g)

Reis, gepufft (max. 15 g)

Reispapier, eingeweicht (max. 50 g)

Stärke, Kartoffel (max. 100 g)

Stärke, Mais (max. 100 g)

Stärke, Tapioka (max. 100g)

Tortialla, weißes Weizenmehl (max. 35 g)

Tortilla, Mais* (max. 57 g)

Amaranth, gepufft

Brot, Knäckebrot, Roggen

Brot, Naan

Brot, Pumpernickel

Brot, Roggen

Brot, Roggensauerteig

Flocken, Dinkel

Flocken, Gerste

Getreide, Roggen, ganz, gekeimt

Gnocchi auf Weizenbasis, gekocht

Kleie, Weizen, ungekocht

Mehl, Amaranth

Mehl, Dinkel

Mehl, Einkorn

Mehl, Emmer

Mehl, Gerste

Mehl, Kamut

Mehl, Kastanie

Mehl, Kichererbse

Mehl, Kokosnuss

Mehl, Lupine

Mehl, Roggen

Mehl, Soja

Joghurt, Erdbeere, laktosefrei*

Joghurt, laktosefrei*

Milch, laktosefrei

Sahne, laktosefrei

Käse (Brie, Camembert, Cheddar, Colby, Comté, Feta, Frischkäse laktosefrei, Gruyere, Manchego, Monterey Jack, Parmesan, Pecorino, Schweizer Käse)

Blauschimmelkäse (max. 40 g)

Crème Fraîche (max. 40 g)

Eis, Vanille (max. 30 g)

Ghee, Butterschmalz (max. 19 g)

Joghurt, Kokos* (max. 125 g)

Kokosmilch, Dose (max. 60 g)

Kokosmilch, haltbar, Tetrapack (max. 120 g)

Kondensmilch, Kokosnuss, gesüßt (max. 40 g)

Milch, Hafer (max. 104 g)

Milch, Hanf (max. 120 g)

Milch, Macadamia (max. 240 g)

Milch, Mandel (max. 240 g)

Milch, Quinoa (max. 240 g)

Milch, Reis (max. 200 g)

Milch, Soja, aus Soja-Protein (max. 257 g)

saure Sahne (max. 40 g)

Schlagsahne (max. 60 g)

Frischkäse (max. 40 g)

Halloumi (max. 40 g)

Harvati (max. 40 g)

Hüttenkäse (max. 40 g)

Mozarella (max. 40 g)

Paneer/Panir (max. 40 g)

Quark (max. 40 g)

Ricotta (max. 40 g)

veganer Käse (auf Kokosnussölbasis) (max. 40 g)

Ziegenkäse, weich (max. 40 g)

Buttermilch

Joghurt, Griechisch

Joghurt, natur

Joghurt, Soja

Joghurt, Vanille

Joghurt, Ziege

Kefir

Kondensmilch

Milch, Kuh

Milch, Soja, aus Sojabohnen

Milch, Ziege

Vanillepudding

Bratwurst* (max. 100 g)

Eier (max. 117 g)

Fisch, roh (max. 115 g)

Fleischalternative, Hackfleisch (auf Sojaproteinbasis) (max. 41 g)

Fleischalternative, Hüherstreifen (auf Sojaproteinbasis) (max. 65 g)

Garnelen, gekocht (max. 60 g)

Hähnchen, gekocht (max. 125 g)

Lachs, Konserve im Salzlake (max. 80 g)

Lamm, unverarbeitet (max. 125 g)

Proteinpulver, brauner Reis, gekeimt* (max. 40 g)

Pute, gekocht (max. 125 g)

Rind, gebraten (max. 125 g)

Sardinen, in Salzlake (max. 75 g)

Schweinefleisch, gebraten (max. 125 g)

Seidentofu (max. 39 g)

Speck, gekocht (max. 60 g)

Tempeh* (max. 100 g)

Thunfisch, in Salzlake (max. 100 g)

Thunfisch, Konserve in Öl (max. 100 g)

Tofu* (max. 170 g)

Texturiertes pflanzliches Eiweiß (auf Sojaproteinbasis)

Adzukibohnen, Konserve (max. 38 g)

Butterbohnen, Konserve (max. 35 g)

Cannellini, Konserve (max. 76 g)

Edamame, gefroren (max. 75 g)

Kichererbsen, Konserve (max. 42 g)

Kidneybohnen, rot, Konserve (max. 86 g)

Limabohne, getrocknet, gekocht, abgetropft (max. 39 g)

Linsen, grün, getrocknet, gekocht, abgetropft (max. 29 g)

Linsen, Konserve (max. 46 g)

Linsen, rot, getrocknet, gekocht (max. 23 g)

Mungbohnen, gekocht (max. 53 g)

Pintobohnen, Konserve (max. 55 g)

schwarze Bohnen, Konserve (max. 45 g)

Ackerbohne

Borlotti-Bohnen 

Sojabohnen

Weiße Bohnen

Chiasamen (schwarz oder weiß) (max. 24 g)

Erdmandel (max. 20 g)

Erdnuss, mit Schale (max. 28 g)

Erdnussbutter/mus (max. 50 g)

Hanfsamen (max. 20 g)

Haselnüsse (max. 24 g)

Kastanie, gekocht (max. 168 g)

Kastanien, geröstet (max. 84 g)

Kokosnuss, reife Frucht (max. 81 g)

Kürbiskerne (max. 23 g)

Leinsamen (max. 15 g)

Macadamias (max. 30 g)

Mandelmus/Mandelbutter (max. 20 g)

Mandeln (max. 22 g)

Mohn (max. 24 g)

Paranüsse (max. 30 g)

Pekannüsse (max. 30 g)

Pinienkerne (max. 14 g)

Sesam (max. 11 g)

Sonnenblumenkerne (max. 6g)

Walnüsse (max. 30 g)

Cashewnüsse 

Pistazien

AAlle Speiseöle sind FODMAP-arm

Butter (max. 19 g)

Margarine (max. 19 g)

Mayonnaise (fettarm oder normal) (max. 40 g)

Remoulade (max. 30 g)

Streichfett (max. 19g)

Essig (Malz-, Reiswein-, weißer)

FODMAP-arme Gemüsebrühe

Vanille-Essenz

Auberginen-Dip (max. 40 g)

Austernsoße (max. 20 g)

Austersauce, vegan (max. 20 g)

Basilkum-Pesto (max. 10 g)

Cayennepfeffer (max. 2 g)

Chili, getrocknet, Flocken (max. 2 g)

Chutney, Tomate* (max. 25 g)

Coco Aminos

Currypulver (max. 2 g)

Essig, Apfel (max. 42 g)

Essig, Balsamico (max. 21 g)

Fischsauce (max. 44 g)

Fischsauce, vegan (max. 20 g)

Garnelenpaste (max. 10 g)

geräucherte Paprika, getrocknet, gemahlen (max. 2 g)

Hoisin- Sauce* (max. 20 g)

Kapern, in Essig (max. 8 g)

Lorbeerblätter (max. 1 g)

Mango-Chutney* (max. 25 g)

Meerrettichpaste (max. 42 g)

Miso-Paste (max. 12 g)

Nährhefe, Focken (max. 16 g)

Orangenblütenwasser (max. 20 g)

Passata (max. 72 g)

Rosenwasser (max. 8 g)

Salsa, mild* (max. 30 g)

Satay-Soße* (max. 40 g)

Selleriesamen, getrocknet, ganz (max. 2 g)

Senf (max. 11g)

Senf, Dijon (max. 23 g)

Senf, mild (max. 30 g)

Siracha-Soße* (max. 5 g)

Sojasauce (max. 42 g)

Soße, süß und sauer (max. 44 g)

Sumach, getrocknet, gemahlen (max. 2 g)

Sweet Chili Sauce* (max. 40 g)

Tahini, geschält (max. 30 g)

Tahini, ungeschält (max. 30 g)

Tamari-Sauce (max. 42 g)

Tomatenmark (max. 28 g)

Vanille-Schote (max. 8 g)

Wacholderbeere, getrocknet (max. 1 g)

Wasabi-Pulver (max. 5 g)

Worcestershire-Soße (max. 42 g)

Barbecue-Sauce

Knoblauchpulver

Hummus

Nudelsoße, auf Sahnebasis

Tomatensauce/Ketchup

Tzatziki

Zwiebelpulver

Sirup, Reismalz

Gelierzucker (max. 16 g)

Honig (max. 7 g)

Sirup, Ahorn (max. 50 g)

Sirup, Gerstenmalzextrakt (max. 12 g)

Sirup, Melasse, Kokosnuss (max. 14 g)

Sirup, Sorghumhirse (max. 20 g)

Stevia, E960 (max. 5 g)

Zucker, braun (max. 40 g)

Zucker, Palm- (max. 40 g)

Zucker, roh (max. 50 g)

Zucker, weiß (max. 50 g)

Honig, Klee

Sirup, Agave (hell oder dunkel)

Sirup, Melasse

Zucker, Demerara

Zucker, Kokosnuss

Butterkekse (max. 18 g)

Chips, Kartoffelstäbchen, gesalzen (max. 22 g)

Chips* (max. 30 g)

Cracker, Reis, einfach (max. 34 g)

Cracker, Weizen (max. 18 g)

Gebäck, Blätterteig, gebacken (max. 45 g)

Gebäck, Blätterteig, vegan, glutenfrei, gebacken (max. 45 g)

Kakaopulver (max. 8 g)

Keks mit Schokoladenstückchen (max. 12 g)

Keks, Spritzgebäck (max. 13 g)

Krabben-Cracker (max. 20 g)

Maischips (max. 50 g)

Maiswaffeln (max. 12 g)

Maiswaffeln, Sour Cream (max. 12 g)

Marmelade, Erdbeere (max. 40 g)

Marmelade, Himbeere (max. 40 g)

Marmelade, Zitrusfrüchten (max. 40 g)

Marshmallow (max. 25 g)

Popcorn* (max. 120 g)

Reiswaffeln (max. 28 g)

Reiswaffeln, Sour Cream (max. 14 g)

Schokolade, 85% Kakaoanteil (max. 20 g)

Schokolade, dunkel (max. 30 g)

Schokolade, Vollmilch (max. 20 g)

Schokolade, weiß (max. 25 g)

Trinkschokoladenpulver (23 – 70 % Kakao) (max. 10 g)

Energieriegel 

Fruchtleder

Kekse, gefüllt oder mit Schokolade

Kekse/Kekse auf Weizenbasis

Müsliriegel mit Trockenfrüchten

Riegel auf Weizenbasis

Espresso**

hausgemachter Low-FODMAP-Smoothie

Infused Water (aufgegossen mit Früchtenund/oder Kräutern mit niedrigem FODMAP-Gehalt)

Kaffee**

Wasser

Diät Cola (max. 162 g)

Kokosnusswasser, handelsüblich (max. 105 g)

Malzgetränkebasis, Schokoladengeschmack (max. 10 g)

Matcha-Pulver (max. 2 g)

Weizengras-Pulver (max. 3 g)

TEE

Chai (schwach aufgebrüht) (max. 250 g)

Chrysantheme (max. 180 g)

Epazote (max. 2 g)

Grüner (max. 250 g)

Honigbusch (max. 250 g)

Kombucha (max. 180 g)

Löwenzahn (schwach aufgebrüht) (max. 250 g)

Pfefferminz (max. 250 g)

Roibuschtee (max. 250 g)

Schwarzer (schwach aufgebrüht) (max. 250 g)

Süßholz (max. 250 g)

Weißer (max. 250 g)

SAFT

Aloe (max. 64 g)

Cranberry Drink (27 % Saft) (max. 162 g)

Limettensaft (max. 21 g)

Orangensaft, frisch gepresst (max. 72 g)

Preiselbeere, 27 % Saft (max. 162 g)

Preiselbeeren-Saft 100 % (max. 30 g)

Tomatensaft, 100 % (max. 96 g)

Zitronensaft, frisch gepresst (max. 21 g)

ALKOHOL***

Bier (max. 377 g)

Gin (max. 29 g)

Orangenlikör, mit 25 – 50 % echtem Saft (max. 20 g)

Sekt (max. 149 g)

Tequila, gold oder silber (max. 30 g)

Wein, rot (max. 149 g)

Wein, süß (max. 149 g)

Wein, weiß (max. 149 g)

Weinbrandt/Brandy (max. 30 g)

Whisky (max. 29 g)

Wodka (max. 29 g)

Getränke, die Fruchtsäfte mit hohem FODMAP-Gehalt beinhalten

Getränke mit Süßstoffen, die einen hohen FODMAP-Gehalt haben 

Smoothies, im Laden gekauft

TEE

Chai (stark aufgebrüht)

Fenchel

Kamille 

Kräuter, enthält Zichorienwurzel

Löwenzahn (stark aufgebrüht)

Oolong

Schwarzer (stark aufgebrüht)

SAFT

Apfelsaft

ALKOHOL

Dessertwein

Rum, dunkel